塩豚と根菜の和ポトフ　～柚子こしょう添え～

ごろっと大きなお野菜と塩漬けにしたメキシカンポークのバラ肉をシンプルにコトコトと煮込む。シンプルだけどメキシカンポークの旨味たっぷりのお料理です。美肌効果抜群の豚バラとたっぷりの根菜でお腹もお肌もHappy。 メキシカンポーク輸出業者協会さんとのコラボレーションで制作されたレシピです。

調理時間：15分（豚肉を寝かす・煮込み時間を除く）、分量4人分

美味しそう：33件

お気に入り：3件

大きめ野菜のポトフ

【ビクトリノックス　トマト・ベジタブルナイフ使用】 野菜は煮崩れしないようゴロッと大きいまま煮込みます。それぞれの野菜から旨味たっぷり、体にもやさしいスープです。崩れやすい具材は波刃のあるトマトベジタブルナイフで切れば形を崩さず切り分けられます。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.9で制作されたレシピです。

調理時間：６０分、分量４人分

美味しそう：8件

お気に入り：2件

チキンブイヨンの取り方（簡単）

野菜と鶏ガラでうま味を引き出す洋風出汁の取り方です。化学調味料を使わずにスープやソース、煮込み料理が作れます。小分けにして冷凍しておくと便利です。

調理時間：40分～、分量出来上がり2000ｃｃ程

お気に入り：2件

大根と牛肉の和風ポトフ

調味料は塩麹だけ。 下処理もありません。 圧力鍋ですぐできちゃいます。

調理時間：30分、分量4人分

美味しそう：31件

お気に入り：1件

塩豚の煮込み

塩豚さえ作れば後は煮込むだけ 滋味あふれる素朴なスープです

調理時間：1時間30分（塩豚を作る時間を除く）、分量4人分

お気に入り：1件