秋にぴったり❣️きのこと鮭のホイル焼き

by. S先生

夏野菜
秋にぴったり❣️きのこと鮭のホイル焼き

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レッスン料を払って習うほどコツはない。
でも💡😊
絶対に失敗しない❗️
しかも簡単‼️
秋にぴったりのメニュー✨
トースターでも出来る👍
料理初心者さんでも大丈夫💕
そんなメニューをご紹介します。

材料 分量:4人分 調理時間:30分

生鮭（皮なし）
4切れ
シメジ
1パック
ミニトマト
8〜12個
タマネギ
1個
酒
大さじ4
塩
少々
ポン酢
大さじ4
アルミホイル（30cm角）
4枚

作り方

1

生鮭は塩を両面に軽く振り5分おく。

2

タマネギは薄切り、シメジは下の茶色の部分を少し切る

3

①の生鮭から水分が出てきたら、ペーパーなどで拭き取る。

4

アルミホイル（どっちが表でも良い）の真ん中にタマネギ、生鮭、シメジ、ミニトマト、酒大さじ1ずつ、バターの順でおく。

5

上下のアルミホイルを合わせて折り返し、両サイドも端から何回か折り返して、鮭を包む。

6

１８０度の予熱したオーブンで15分又は予熱なしのトースタで20分焼く。

7

アルミホイルごと皿に盛り付け、食べる直前にアルミホイルを破いて香りを楽しみ、ポン酢を大さじ1ずつかけて出来上がり❣️

★ 調理のコツ・ポイント

シメジだけではなく、エノキやシイタケを入れても良い🍄キノコが苦手な方はかぼちゃの薄切りやズッキーニに変更してもオッケー👌
オーブンから取り出す時はアルミホイルがかなり熱いので注意‼️
オーブンだと一度に沢山、調理できから便利✨

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