ケーキ型にクッキングシートを敷き込む。

ボウルにクリームチーズを入れて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。

②にサワークリームを加えて、混ぜる。

③に卵を1つずつ割り入れて、更に１つ卵黄のみを入れてしっかり混ぜ込む。

④に生クリームとバニラオイル、ハチミツを入れて混ぜる。

⑤を①の型に流し込む。

オーブンから出して、粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。