クスパアワード2024とは？
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スモークサーモンのサラダ

by. 浦田深雪先生

スモークサーモンのサラダ

1

2

あっという間に出来て、盛りつけだけで華やかに見せることができる便利な1皿

材料 分量:4人分 調理時間:10分

スモークサーモンスライス
100ｇ
玉ねぎ
1/2個
お好みのハーブ
適量
ワインビネガー
小さじ2
オリーブオイル
50㏄
レモン汁
1/2個分
塩、コショウ
適量
ケッパー
少々

作り方

1

オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、塩コショウを混ぜ、ヴィネグレットを作る。

2

玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

3

皿に、スモークサーモン、オニオンスライス、ハーブ、ケッパーを盛りつけ、ヴィネグレットをかける。

★ 調理のコツ・ポイント

レモン汁の分量は、お好みで加減してください

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レシピ制作者
浦田深雪

浦田深雪

ラ・ネージュグラッセ（神奈川県横浜市神奈川区）

管理栄養士取得後、コルドンブルー東京校にて、料理ディプロマ修得。自宅にて料理教室『ラ・ネージュグラッセ』を主宰。企業との商品開発、レシピ提供を行なっている。

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