キャベツの胡麻酢和え

by. 桜井先生

キャベツの胡麻酢和え

キャベツを使った簡単な１品。意外なおいしさに箸が進みます。

材料 分量:４人分 調理時間:１０分

キャベツ
２枚
玉ねぎ
1/4個
Aすりごま
大さじ１
A砂糖
大さじ１
A酢
大さじ１
Aしょうゆ
大さじ１
Aごま油
大さじ1/2

作り方

1

きゃべつはサッとゆで、ザクザクと食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにして水にさらすか、サッとゆでて辛みを取っておく。どちらもペーパーなどで水気を取っておく。

2

ボウルにAの材料をすべて入れてよく混ぜる。

3

②のボウルにキャベツと玉ねぎを入れてよく和える。

4

器に盛り付けて出来上がり。

★ 調理のコツ・ポイント

茹でた後のキャベツと玉ねぎは水気をしっかり取ってください。タレが薄まってしまいます。
白菜で作ってもおいしいです。

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レシピ制作者
桜井

桜井

お菓子＆パン＆料理教室　美味しい贈り物　（静岡県磐田市）

【技術習得】お菓子：今田美奈子お菓子教室、ABCクッキングスタジオ 　　　　　　パン：個人教室 【講師暦】ABCクッキングスタジオ（料理） 　　　　　サーラくらしときめきアカデミー（パン）

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