長イモとカブのだしバター煮

by. Yukari Ishida先生

二通りの食感を楽しめるレシピです^^

材料 分量:2人分 調理時間:20分

長イモ
250g
カブ大玉
1個
むきエビ
40g
白だし
30ml
バター
20g
60ml
あればカブの葉
適量

作り方

1

長イモは皮をむき輪切にする。カブはくし切にする。

2

フライパンにバターを熱し溶けたら1を並べむきエビをのせ、フタをし中火で3分蒸し焼きにする。

3

2のカブがやわらかくなったら器に盛り付け、茹でたカブの葉を刻んでトッピングし完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

カブは火が通りやすいので気を付けてください。

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