クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

和風！アサリのクラムチャウダー

by. 食育料理家　かわなべあやこ先生

おせちリメイク・アレンジ
和風！アサリのクラムチャウダー

8

3

おせちで余った白味噌の使いかた！！和風で美味しいクラムチャウダーで出汁をひかなくっても旨味たっぷり！！とっても手軽なのに本格的なお味です☆

材料 分量:４人分 調理時間:３０分

アサリ
２００ｇ
玉ねぎ（みじん切り）
１／２個
ベーコン（細切り）
３枚
型抜き人参の塩茹
４個
蕪（皮を厚くむく）
１個（小）
月桂樹
１枚
昆布３㎝角
１枚
水
２００㏄
牛乳
３００㏄
白味噌
大さじ３

作り方

1

鍋に油はひかずにベーコンだけを入れて炒め、油がでてきたら玉ねぎ人参の型抜きで余ったもの、蕪の皮をみじん切りした物を加えさっと炒める

2

１に砂抜きしたあさり 水昆布月桂樹食べやすい大きさに切った蕪を加えアサリの口が開けば牛乳を加え白味噌を溶き入れる

3

お椀に盛りつけ型抜きした人参を飾ります　

★ 調理のコツ・ポイント

白味噌は京都のものは甘いです　味見をして調整して下さい

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
食育料理家　かわなべあやこ

食育料理家　かわなべあやこ

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

プロフィール詳細をみる

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（295件）

チャウダーの人気レシピ

チャウダーのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集

最近チェックした教室open