簡単！胡瓜の醤油漬け
by. 佐藤 絵里子先生
17
ポリポリ食べたい胡瓜の浅漬け。
材料 分量:2人分 調理時間:5分
作り方
1
胡瓜は乱切りにして塩一つまみをもむ。10分ほど置いてペーパーで水気をふく。
2
タッパーウェアやナイロン袋などにAを入れよく混ぜる。胡瓜をつける。（3時間～1日ぐらいが食べごろ）
★ 調理のコツ・ポイント
＊ 胡瓜から水気が出ても大丈夫なので、今回は塩もみは必要ありません。
＊ お好みで鷹の爪、ラー油、にんにくを入れても美味しい。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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佐藤 絵里子
クスパアワード殿堂入り
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。 その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。 プロフィール詳細をみる |
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