クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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春色ハチミツレモンティ

by. 渡邉　美穂先生

春色ハチミツレモンティ

1

ハチミツ漬けレモンに、ドライビーツとレモンバームを加えたHOTドリンク。
お湯を注ぐと春色に染まっていくのが見ていて楽しい飲み物です。

材料 分量:１〜１０杯分 調理時間:１分（仕込みも入れると3~４日）

ハチミツ漬けレモンスライス
１枚
レモンバーム
１枚
ドライスライスビーツ
１枚
熱湯
１５０cc

作り方

1

ビーツはスライスしてキッチンペーペーパーなどに挟んで２〜3日置き乾燥させてドライビーツをつくる。

2

レモンはスライスして、ハチミツにつけておく。

3

１、２、レモンバームを耐熱グラスに入れ、熱湯を注ぐ

★ 調理のコツ・ポイント

レモンを漬けていたハチミツも一緒にグラスに入れて、甘さを調節してください。
ドライビーツやハチミツ漬けレモンは一度にたくさんつくって、保存容器で保存しておくと便利です。

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レシピ制作者
渡邉　美穂

渡邉　美穂

旬を食べようDECO HOUSE キッチン（千葉県浦安市）

野菜流通企業の料理教室を８年ほど、カルチャースクールにて１０年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室　DECO HOUSEキッチンをOPEN。 食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター＆フードコーディネーター。

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