クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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豆腐ハンバーグ

by. 食育料理家　かわなべあやこ先生

豆腐ハンバーグ

15

4

年間を通してお作り頂きたい豆腐ハンバーグ。ついでに小さく丸めた物はお弁当にぴったり！材料を切らないのでとっても楽💕まぜまぜして丸めて焼くだけ✨✨簡単で子どもも大人も喜んでくれhappy💗recipeです。

材料 分量:４人分 調理時間:３０分

鳥ももミンチ
３００g
もめん豆腐
２００g
うす口醤油
小さじ１
塩
小さじ１
おろし生姜
小さじ１
日本酒
小さじ１

作り方

1

ボールに鳥ミンチと塩を粘り気が出るように混ぜ、表面の水気を拭き取った豆腐を細かく崩しながら混ぜ合わせ、生姜、酒、うす口醤油を加え４等分俵形にし中央を窪ませる

2

フライパンに油を敷き、片面約４〜５分づつ良い焦げ目がつけば、竹串でさしてみて澄んだ肉汁が出れば出来上がり

3

ミニサイズに成形し焼いて串に刺してお弁当にしても喜ばれます＾＾

★ 調理のコツ・ポイント

ハンバーグの中身は余力があれば玉ねぎのみじん切り４０gを６００ワットで１分半チンして加えると旨みが増します
大根おろしと薄口しょうゆがあいます

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レシピ制作者
食育料理家　かわなべあやこ

食育料理家　かわなべあやこ

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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