クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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ねぎ味噌の焼きおにぎり

by. 山内　みさ枝先生

お米が主役
トック
ねぎ味噌の焼きおにぎり

1

タカラ「国産米100%本みりん」でつくるしょうがみりんを使った、ねぎみその焼きおにぎり。
しょうがみりんをストックしておけばいつでも簡単！

材料 分量:2人分 調理時間:20分

ごはん
300ｇ
白ねぎ
10cm
しょうがみりん
大さじ2
味噌
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

1

ご飯を4等分しておにぎりにする。

2

ねぎはみじんぎりにする。

3

フライパンにごま油を温めねぎをしんなりするまで炒めてショウガみりん、味噌を加えて混ぜながら水分を飛ばす。

4

おにぎりに3のねぎ味噌を塗ってオーブントースターで焼く。

★ 調理のコツ・ポイント

ねぎは甘みが出るまでしっかり炒めるとより美味しい。
たくさん作って酢チック野菜につけたり、豆腐や焼いたお肉にのせても。

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

宝酒造「国産米100％本みりん」使用！“しょうがみりん”アイデアレシピコンテスト♪

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レシピ制作者
山内　みさ枝

山内　みさ枝

YY-Kitchen-Esaka（大阪府吹田市）

結婚後、食べることが好き、作ることが好き、パーティーが好きが 高じて自宅にて料理教室を始める。 その傍らフリーペーパー、雑誌広告等にレシピを提供。 薬膳って？？医食同源って？？ 旬の野菜を食べることは手っ取り早い薬膳。 スパイスはほとんどが生薬。 野菜のレパートリーが増え、薬膳を身近に感じていただける レッスンです。

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