鍋に薄切り玉ねぎ、鶏ムネ肉ミンチを炒め、水を入れたら、じゃがいも、カブ、おろしにんにく、水３００ｍｌを入れて、２０分煮込む。

牛乳を入れて、ミキサーでポタージュにしたら、適当にカットしたカブの葉を入れて、３分煮込んで、できあがり。