クリスマスリースサラダ

by. 中村加奈子先生

クリスマス
夏野菜
クリスマスリースサラダ

5

1

わさび菜やフリルレタスをリースに見立てたクリスマスにぴったりのサラダです。
一気に華やかなテーブルになります。

材料 分量:４～５人分 調理時間:１５分

わさび菜
適量
フリルレタス
適量
プチトマト
２個
ラディッシュ
２個
カッテージチーズ
適量
黄・赤パプリカ
適量
きゅうり
１／４本
★ブラックペッパー
少々
★塩
少々
★マヨネーズ
大２
★牛乳
大１
★マスタード
小１／２
★水
大１

作り方

1

フリルレタス・わさび菜は手でちぎり合わせてよく洗って水気をきっておく。。ラディッシュは薄切りにする。
パプリカは三角形に切る。きゅうりは乱切りにする。

2

丸いお皿にリース状に野菜を盛り付け、プチトマト・ラディッシュ・パプリカ・きゅうりなどを色よくを飾る。
カッテージチーズを盛り付ける。

3

食べる時に全部を混ぜ込む。★を合わせてドレッシングを作る。

★ 調理のコツ・ポイント

カッテージチーズを少し散らすとぐっとリースぽくなります。　

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このレシピへの感想

レシピ制作者
中村加奈子

中村加奈子

おうち料理教室　　K・kitchen（兵庫県伊丹市）

クスパアワード2016 エリア賞

友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としていろいろなキッチンの設計をし、料理教室・パン教室のキッチンのプランニングもたくさんし、完成後、生徒として通って、その後、大手の料理教室に通いました。 お料理が楽しくておうちでおもてなしをしているうちに教室になりました。

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