パンで作ろう思い出のフォトフレーム

by. misa*koubo庵先生

パンで作ろう思い出のフォトフレーム

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パンで作るフォトフレームです。パン生地ですが、保存がききます
環境さえよければほぼ永久的に飾ることができます、ぜひお子様の成長の思い出を
パンプレートで

材料 分量:プレート一台分 ⒔×15センチ 調理時間:２時間

強力粉
150g
砂糖
15g
イースト
1g
塩
2g
卵
10g
水
70g
バター
10g

作り方

1

ボールの中に粉、イースト、砂糖、塩を入れ、卵と水をよく混ぜ合わせてひと塊になるまで合わせる

2

平な場所でこねる
５分くらいしたらバターを加え、さらにこねる

3

３０分発酵させる

4

土台を伸ばす、生地を少し取り分けておいて飾りに使う

5

ドリュールを塗って焼成

6

飾り付け

7

出来上がり

★ 調理のコツ・ポイント

土台になる生地はしっかりピケをして下さい
焼成は１８０℃で１５分～２０分しっかり焼いて下さい
しっかり保存したい方は、後日しっかり乾いて硬くなったらラッカー仕上げして下さい
デコレーションはグラスロワイヤルを使います

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レシピ制作者
misa*koubo庵

misa*koubo庵

パン・お菓子教室"pettit sucre"（広島県広島市西区古江東町）

クスパアワード2014 エリア賞

大学卒業後、広告・イベント会社を経て外資系メーカー入社。 結婚、退職後JHBS講師免許取得。 自宅にてパン・お菓子教室を開催。 教室を開催する傍ら,短大パンと和菓子講師。前期、後期ごとにテーマをかえて実習方式で指導。岩国市保健栄養学級にて講師を務める、岩国市内5か所で開催。石釜レストランにパン、スイーツレシピ提供、テレビ出演他 衛生管理責任者免許取得

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