鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎ、ベーコンに塩をして中火で炒める。

レンズ豆の水煮缶、水、コンソメを入れて１０分煮込む。

ミキサーでポタージュにして、牛乳を入れて、味をみて塩を入れる。

器にスープを注いだら、緑茶とオリーブオイルを同量といたものを飾ってできあがり。