クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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外はカリッとちょっとスパイシーなフライドチキン♡

by. まき　まさ美先生

クリスマス
外はカリッとちょっとスパイシーなフライドチキン♡

18

5

鶏手羽元を使って気軽に作るフライドチキン♪♪
牛乳に漬けた鶏肉は美味しさアップ、やわらかくなります☺
チーズやガーリックパウダーをまぶして、
外はカリッと中はジューシーな美味しさ。
クリスマスのパーティメニューにもおすすめ◎ですよ。

材料 分量:４人分 調理時間:２０分（漬け込み時間除く）

鶏手羽元
８本
卵
１個
A小麦粉
大さじ３
A粉チーズ　チリパウダー　
各大さじ１
Aガーリックパウダー
大さじ1/2
A塩
小さじ１
揚げ油
適量

作り方

1

ボウルに卵を溶いて牛乳を混ぜ、鶏手羽元を漬けて１０分以上おく。

2

Ａを泡だて器でよく混ぜる。

3

①の鶏手羽元の牛乳をザルできり、ぬれている内に②の粉をしっかりまぶす。

4

１７０℃の油で時々混ぜながら５～６分揚げて火を通す。

5

フライドチキンやミニトマトなどをつけあわせるとパーティ気分盛り上がりますよ。

★ 調理のコツ・ポイント

時間がある時は牛乳に漬けこむ時間は１時間位に延ばしてくださいね。
ガーリックパウダーがない場合は七味唐辛子大さじ1又は一味唐辛子少々で代用してください。
お子様がいるご家庭はチリパウダーを入れなくても、十分においしいですよ。

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レシピ制作者
まき　まさ美

まき　まさ美

まきまさ美料理教室（東京都小金井市）

現在、キユーピー３分クッキング（ＣＢＣ系列）出演中。 外部への料理講師、講演他、雑誌、新聞、企業（大手家電メーカー、食品メーカー等）へのレシピ提供や商品開発も行う。 手軽にできて、ちょっとおしゃれな料理が得意。 あなたの料理が更に美味しくなるように、心を込めてご指導いたします。

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