秋刀魚の炊き込みごはん
by. 加藤弘美先生
旬の幸を使った炊き込みごはん。
材料 分量:4～6人分 調理時間:40分
作り方
1
米は洗って20分ほど水につける。
2
さんまは3枚におろし、下味ａにつけてしばらくおいた後グリルなどで焼き上げる。
3
土鍋または炊飯器に、１、炊き込み調味料ｂ、生姜の千切り、２の順で入れて炊き上げる。
4
蒸らした後ほぐして器に盛る。
★ 調理のコツ・ポイント
○土鍋ご飯の炊き方→沸騰するまで
○好みの薬味で頂きます。
大根おろし、青じそ、すだち、白ゴマ、刻み海苔、一味唐辛子 等
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
|
 |
加藤弘美 |
|
結婚後、20年間ホームメイド協会の、パン、ケーキ、シュガークラフトの直轄教室を営む。 シュガークラフト、パン、ケーキ料理教室主宰。 2004年シュガークラフト世界大会でブロンズを受賞 2011年日本シュガーアート協会コンぺティション、フラワー部門佳 2012年フラワー部門で金賞 2013年グランプリ受賞、クラフト部門で銅受賞 2014年ウエディング部門で銅受賞 プロフィール詳細をみる |
|
rose mallow 加藤弘美の最新レシピ
炊き込みご飯の人気レシピ
-
![夏のお楽しみ♡バター醤油とうもろこしご飯☺︎]()
夏のお楽しみ♡バター醤油とうもろこしご飯☺︎
とうもろこしの芯と実を分け、 お米と一緒に醤油味に炊き上げます。 炊き上がりにはバターを混ぜて、 フレッシュとうもろこしのシャキシャキ感とバター醤油の味は間違いない美味しさ☺︎ 夏のお楽しみご飯です♡ 今回は簡単炊飯器レシピです。
調理時間：1時間、分量4人分
美味しそう：23件
お気に入り：30件
-
![プチプチニッコリ☺︎塩味とうもろこしご飯♡]()
プチプチニッコリ☺︎塩味とうもろこしご飯♡
今年の夏はよ〜くつくりました♡ とうもろこしご飯。 今回はシンプルな塩味をご紹介‼︎ 生のとうもろこしのプチプチの食感と甘さが、 程よい塩気のごはんとマッチ☺︎ ひとくち食べたらニッコリ笑顔になっちゃうご飯です♡
調理時間：1時間(吸水時間＋炊飯時間＋蒸らし時間含む)、分量2合(約4人分)
美味しそう：10件
お気に入り：21件
-
![サバ缶で簡単炊き込みご飯]()
サバ缶で簡単炊き込みご飯
サバ缶とたっぷりの生姜を一緒に炊くだけで美味しい炊き込みご飯が作れます。 パクチーをたっぷりかけて召し上がるのがオススメですが、刻み海苔や青紫蘇を散らしても美味しいです。
調理時間：30分、分量4人分
美味しそう：10件
お気に入り：17件
-
![芽キャベツとマスタードの炊き込みご飯]()
芽キャベツとマスタードの炊き込みご飯
芽キャベツとマスタードは同じカラシナの仲間なので相性バッチリです。 芽キャベツの新しい召し上がり方のご紹介です。 YouTubeでもアップしております。 海月料理教室 芽キャベツとマスタードの炊き込みご飯で検索してください。
調理時間：50分、分量２合分
美味しそう：4件
お気に入り：17件
-
![オリーブオイルと粉チーズで頂く舞茸炊き込みご飯♪]()
オリーブオイルと粉チーズで頂く舞茸炊き込みご飯♪
舞茸とブラックオリーブを使った、 一風変わった炊き込みご飯。 食べる直前に、 オリーブオイルをかけて、 お好みで粉チーズやペッパーをふっていただく♡ 鍋炊きで簡単! 洋風炊き込みご飯です♪ 鍋炊きご飯のレッスンにご参加の皆様！ 具ありバージョンも楽しんでくださいね♪
調理時間：30分、分量4人分
美味しそう：15件
お気に入り：13件
