もずくのカクテルサラダ

by. 加藤弘美先生

夏野菜
もずくのカクテルサラダ

1

新鮮な野菜、ハム、チーズを食べやすい大きさにカットして、マリネにしたものと、鰹つゆ仕立てのもずくとザックリ合わせる。
彩りが綺麗なサラダです。

材料 分量:4人分 調理時間:20分

Aハム
20g
Aプロセスチーズ
30g
A赤パプリカ
30g
A玉ねぎ
50g
Aキュウリ
30g
Aｲﾀﾘｱﾝパセリ
4枝
a　酢
大１
a　サラダ油
大２
a　粒マスタード
小１
a　塩
少々
a　胡椒
少々
山忠食品鰹仕立てもずく
140g

作り方

1

Aは全て1㎝の角切りにします。

2

ボウルにaを合わせる。

3

山忠食品鰹仕立てもずくは水分を切り鰹だしつゆで味を調え２と合わせて、器に盛り付けｲﾀﾘｱﾝパセリを飾る。

★ 調理のコツ・ポイント

米　玉ねぎは、水にさらして置く。
米　もずくの水分をしっかり切ること。

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「山忠鰹だしつゆもずくを使った簡単レシピコンテスト」のエントリーレシピです

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レシピ制作者
加藤弘美

加藤弘美

rose mallow 加藤弘美（兵庫県神戸市西区）

結婚後、20年間ホームメイド協会の、パン、ケーキ、シュガークラフトの直轄教室を営む。 シュガークラフト、パン、ケーキ料理教室主宰。 2004年シュガークラフト世界大会でブロンズを受賞 2011年日本シュガーアート協会コンぺティション、フラワー部門佳 2012年フラワー部門で金賞 2013年グランプリ受賞、クラフト部門で銅受賞 2014年ウエディング部門で銅受賞

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