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あさりのもずく蒸し

by. 阿部　容子先生

あさりのもずく蒸し

18

いつものあさりの酒蒸しにもずくをプラスするだけ。
味にコクが出て、スープも全部いただけます。
しっかり冷やした白ワインと一緒に！

材料 分量:2人分 調理時間:10分

あさり
100g
日本酒
50cc
生姜
一片
山忠食品「鰹だしつゆもずく」
1個
ごま油
適量

作り方

1

ごま油にすった生姜を入れてフライパンを温める。

2

フライパンが温まったら、あさり、日本酒を入れ、ふたをする。

3

あさりの殻が開いたら、もずくと鰹だしをいれて温まったら出来上がり。

★ 調理のコツ・ポイント

生姜は多めに入れても美味しいです。
温かいときはもちろん、冷めても美味しいです♪

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「山忠鰹だしつゆもずくを使った簡単レシピコンテスト」のエントリーレシピです

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レシピ制作者
阿部　容子

阿部　容子

ABE Wine Atelier（東京都中野区中央）

レシピコンテスト2013 準グランプリ

日本ソムリエ協会認定　ワインエキスパート 自分らしくワインを楽しみたいあなたを応援します。 ソムリエ協会認定 ワイン検定会場 優秀講師として認定されています。

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