★爽やか冷しゃぶ　塩＆ゴマだれ★

by. 安藤美穂先生

夏野菜
★爽やか冷しゃぶ　塩＆ゴマだれ★

4

暑い夏には　爽やか食材で元気になりましょう～★
今回は減塩とゴマだれで美味しくいただきます★

材料 分量:４人分 調理時間:１５分

豚肉しゃぶしゃぶ用
３００ｇ
カイワレ大根
１P
プチトマト
１P
大葉
４枚
きゅうり
１本
ごまだれ
お好みで
お塩で減塩
お好みで

作り方

1

豚肉はしゃぶしゃぶしてから　冷水に浸す。

2

カイワレ大根・プチトマト・きゅうりはお好みのサイズにCUTして用意する。

3

豚肉にカイワレを包み　クルクル巻く。

4

お皿にminiグラスを用意し　プチトマトを底に入れて…
豚肉を縦に入れて…きれいに盛り付けしたら完成★

5

お好みで　ゴマだれ・塩をかけてお召し上がりください★

★ 調理のコツ・ポイント

豚肉は熱湯でさっと　湯通しましょ～固くなりすぎに注意ですよ★

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レシピ制作者
安藤美穂

安藤美穂

ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県名張市）

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経験を生かし　各種SCHOOL開催する傍ら 月１回出張CAFEとして福祉施設への訪問活動をさせていただいております。 子どもの子育てで大切な　食育のあり方など考える子どもお菓子・料理教室主催★ 何事にもチャレンジするところが　私のモットーです★

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