クスパアワード2024とは？
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♡オレンジピール入り大人トリュフ♡

by. 安藤美穂先生

オレンジピール
♡オレンジピール入り大人トリュフ♡

3

1

生チョコにオレンジピールを加えて冷やして･･･丸めてトリュフにしたら･･･絶妙な大人の味に感動しました☆是非作ってください★★★

材料 分量:4人分 調理時間:約2時間

ブラック板チョコ（ガーナ）
２５０ｇ
マーガリン
５０ｇ
生クリーム植物性
１５０ｃｃ
はちみつ
10g
オレンジピール
５０ｇ
ココアパウダー
お好みで

作り方

1

ボウルにチョコ＆マーガリン＆生クリーム＆はちみつを加えてゆせんにかけて溶かす。

2

１にオレンジピールを加えてバットに流し入れて冷やし固める。

3

冷えたら一口サイズに丸めて　ココアパウダーをまぶして･･･完成☆

4

ラッピングはおしゃれに･･･今回はこのような仕上がりになりました。

★ 調理のコツ・ポイント

ゆせんにかけて溶かすときは混ぜすぎないこと･･･油分が分離しますので☆
オレンジピールが好きな方は　たくさん入れても可☆☆☆

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レシピ制作者
安藤美穂

安藤美穂

ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県名張市）

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経験を生かし　各種SCHOOL開催する傍ら 月１回出張CAFEとして福祉施設への訪問活動をさせていただいております。 子どもの子育てで大切な　食育のあり方など考える子どもお菓子・料理教室主催★ 何事にもチャレンジするところが　私のモットーです★

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