マスカルポーネのアップルパイ

by. まさちゃん先生

アップルパイ
マスカルポーネのアップルパイ

8

5

冷凍パイシートを使用するのでとっても簡単で見栄えもよく
おいしいです

材料 分量:４人分 調理時間:１０分

りんご
１個
砂糖
リンゴの25％
冷凍パイシート
８枚
北海道マスカルポーネ
250ｇ
砂糖
75ｇ
ハチミツ
25ｇ
卵黄
１個

作り方

1

リンゴは皮をむき芯をとってイチョウ切りにリンゴの重さの25％の砂糖を入れて鍋でしんなりするまで煮る

2

水分がなくなるぐらいで煮る

3

冷凍パイシートは冷蔵庫に戻しておく

4

マスカルポーネと砂糖、はちみつを混ぜて合わせる

5

冷凍パイシートの周り1ｃｍぐらいをあけて4を塗り2のりんごを散りばめる

6

冷凍パイシートの１枚をピザローラーで切り目を入れ回りに卵の塗って重ね上にも卵を塗り２１０℃で１２分ほど焼く

★ 調理のコツ・ポイント

パイローラーがない場合は編みこむか所々切り込みをいれるだけでも大丈夫です
アップルプリザーブがない場合はマスカルポーネだけでもおいしいですしバナナや
缶詰の果物でも大丈夫です

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「マスカルポーネを使った簡単レシピ」コンテストのエントリーレシピです

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このレシピへの感想

レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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