七夕夜空ゼリー
by. まさちゃん先生
３色のゼリーで涼しげに七夕の星空をイメージしました。
材料 分量:４人分 調理時間:３０分
作り方
1
水を沸騰させ、火を止めてから砂糖、ゼラチンを入れて良く溶かす
2
３等分に分けて透明には少しレモンを入れ、もう一つにブルーキュラソー、バタフライピーを入れ粗熱を取る
3
グラスにブルーキュラソーの液を入れ冷やし固める
4
固まれば透明な液を入れ、好みでアラザンを混ぜて冷やし固める
5
固まればバタフライピーの液を入れ固める
6
固まれば上にアラザンを散らす
★ 調理のコツ・ポイント
順番は好みでよい。
バタフライピーにレモンを入れると色が変わるので
バタフライピーのみで色を変えてもよい
かき氷のブルーハワイでもOK
市販のレモンスカッシュやサイダーでもよい
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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まさちゃん |
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師 プロフィール詳細をみる |
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