クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

フレンチ　アップルタルト

by. 岸本福子先生

アップルパイ

2

1

切って、のせて、焼くだけのボウルも使わない簡単アップルパイ💗。アプリコットジャムのグレーズで仕上げます。室温か温かい状態でサーブしてください。

材料分量:４から６人分調理時間:prep 10min 　oven 40min

冷凍パイシート

１枚

りんご

１個

グラニュー糖

１/2カップ

バター　

大さじ１．５又は約１８ｇ

アプリコットジャム

1/４　カップ

ラム酒

大さじ１/2

作り方

1

準備　
☆オーブンを２００℃にセットする。
☆オーブン皿にオーブンシートを敷く

2

パイシートを半分に切りオーブン皿に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

3

リンゴの皮を剥き縦半分に切る。茎と芯を取り除く。芯の部分は大さじなどで丸くくりぬくときれいに仕上がる。　それぞれのリンゴを横に１センチ間隔に切る。

4

リンゴをパイシートの対角線上に一列に並べ、余白も対角線に並べる。グラニュー糖を２等分に分け、リンゴの上にまんべんなく振る。バターを均等にのせる。

5

余熱したオーブンに入れて、ふちがきつね色になるまで約４０分焼く。

6

オーブンに入れている間にグレーズを作る。アプリコットジャムとラム酒を小鍋に入れて温める。鍋のふちから泡が出てきたら火からおろす。
タルトが焼けたらグレーズを塗り、冷ます。

★ 調理のコツ・ポイント

リンゴをパイシートの対角線におくと、焼き上がり後切り分ける時にきれいです。
高温のオーブンで長く焼くのでリンゴのジュースが流れ落ちて周りが焦げますが、気にしなくて大丈夫です。

レシピをお気に入りに追加

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピの感想を投稿する

レシピ制作者

岸本福子

Food & Friends Tokyo（東京都千代田区）

アメリカニューヨーク大学大学院でFood studies (食研究）を専攻。その間にフードライターとして日系情報誌に寄稿。アメリカでInstitute of Culinary Education (料理学校）で履修。千代田区食育ネットワーク・インストラクター、外国人向け料理教室主催

プロフィール詳細をみる

Food & Friends Tokyoの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（12件）

アップルパイの人気レシピ

アップルパイのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

もっと見る

特集