★カラフルバースディカップケーキ★低脂肪がうれしい♪
by. 緒方 亜希野先生
4
ヨーグルトをたっぷり配合した、低脂肪レシピに、カラフルなクリームをトッピング。小さなお子さんのバースディパーティ用なので、自然の材料で色づけ。安心して召し上がっていただけます~♪
材料 分量:マフィン型10個分 調理時間:60分
作り方
1
無塩バターをやわらかくし、砂糖をすり混ぜる。卵をひとつづつ加えて、しっかりと混ぜる。
2
ヨーグルトを加え、しっかりまぜる。
3
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。
4
マフィン型に9分目まで生地をつめ、180℃で約20~25分焼く。
5
<クリームチーズアイシング>
★の全ての材料をなめらかに混ぜ合わせる。
6
1/3量にラズベリージャム大さじ1を加えてピンク色に染める。
1/3量にマンゴーピュレ大さじ1を加えてイエローに染める。
7
カップケーキに絞り出し、スプリンクルを振る。
★ 調理のコツ・ポイント
チョコフレーバーにするときは、薄力粉の10%をココアに置き換えてください。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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緒方 亜希野
クスパアワード2014 エリア賞
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甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッピースイーツHush-Hush開業。 2014年株式会社たけひめ設立(代表取締役) 主な業務:洋菓子製造販売、焼き菓子教室、レストランデザートの開発・製造、デパ地下惣菜の開発、老舗餃子会社の商品開発、食育講師。 プロフィール詳細をみる |
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