ピコラは細かく砕いておく。アーモンドダイスは香ばしくローストしておく。

ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、ヌテッラを混ぜて絞り出し袋に入れて絞り出す。約1cm×3ｃｍの大きさに絞り、しばらく置いて固める。

砕いたピコラとアーモンドダイスを溶かしたスイートチョコレートに混ぜる。

均一になるまで混ぜておく。※コーティング用チョコレートでも可。

②をコーティングし、しばらく置いて固める。

ヘーゼルナッツ風味のなめらかチョコに、ピコラのサクサクがアクセント。