クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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♪★節分のお豆の作り方★おウチで簡単！香ばし炒り豆♪

by. 緒方　亜希野先生

♪★節分のお豆の作り方★おウチで簡単！香ばし炒り豆♪

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市販品もお安く手にはいるのでわざわざ作らなくても・・・とおっしゃらずに(≧∀≦)規格外の黒豆を使って、香ばしさMAX！

材料 分量:作りやすい分量 調理時間:1時間＋一晩

黒豆
200ｇ
水
800ｍｌ

作り方

1

黒豆を一晩水に浸ける。※しわがしっかり戻るまで。戻っていなければ、浸ける時間を延長する。

2

ざるにあげて、水分をふく。オーブンに入れ、１８０℃にセットする。※オーブンが冷たいところに入れる。

3

5分おきにオーブンの扉についた水分をふき、30～40分かけて香ばしい香りがするまでローストする。

4

そのままオーブンが冷めるまで放置する。

★ 調理のコツ・ポイント

しっかりとお豆の皮が張るまで戻すことです。

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レシピ制作者
緒方　亜希野

緒方　亜希野

たけひめKitchen（奈良県生駒市）

クスパアワード2014 エリア賞

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッピースイーツHush-Hush開業。 2014年株式会社たけひめ設立(代表取締役) 主な業務：洋菓子製造販売、焼き菓子教室、レストランデザートの開発・製造、デパ地下惣菜の開発、老舗餃子会社の商品開発、食育講師。

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