ズッキーニのチーズ焼き
by. 山崎美雪先生
4
おいしいものはシンプルにお料理するのがおいしいですよね~~
わが娘の大好物です
材料 分量:3,4人分 調理時間:5分
作り方
1
ズッキーニは1cm厚さの輪切りにして、両面に軽く塩を振って水を出し、ペーパーでふき取る
2
フライパンに、少々のオイルと千切りにしたベーコンを入れて熱する
3
ズッキーニを入れて両面焼く
4
火が通ったら、パルメザンチーズをかける
★ 調理のコツ・ポイント
失敗少なく、すぐにできる一品です。
ベーコンがなくてもおいしいです。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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山崎美雪 |
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幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。 結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。 小さな規模で始めていた教室を2008年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している プロフィール詳細をみる |
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