クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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超簡単　激ウマ野菜サラダ！！

by. 金森　主花先生

超簡単　激ウマ野菜サラダ！！

29

1

お酒のおつまみにする時は　チーズ　シーフード　生ハムなどのタンパク質を加えるとバッチリです。

激ウマです！！是非　試してみてください。

材料 分量:2人分 調理時間:10分

好きな野菜
好きなだけ
塩麹
大匙1
塩昆布
大匙1/2
オリーブオイル
大匙1

作り方

1

好きな野菜を切ります。

2

塩麹　塩昆布（千切り）　オリーブオイルをかけて、混ぜます。

3

【塩麹の作り方】

1　きれいな容器に生米麹400ｇ　塩28ｇ（7％）を入れ　手でよくもみ込みます。
2　水500cc入れて混ぜます。
3　スプーンなどで一日一回かき混ぜます。
4　米の芯が柔らかくなってトロッとしたら完成。（10日くらい）
5　冷蔵庫で一週間　冷凍庫で一か月保存可能です。

★ 調理のコツ・ポイント

ありません♪
しいて言えば塩麹の塩分は薄目です（7％）

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レシピ制作者
金森　主花

金森　主花

マドマゼル ぱんこの部屋（宮城県仙台市）

子育てしながら自分のライフワークを探すべく　洋菓子　家庭料理　着付け（師範取得）　パン（ＪＨＢＳ師範）　天然酵母パンを学ぶ。 現在は自宅教室を開き　英会話　バレエなどのレッスンにも通いポジティブに生活を楽しんでいます。

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