石畳みのチョコレート
by. まさちゃん先生
4
生チョコレートは買うととっても高いですが作ると以外に
簡単です
口どけの良い生チョコを是非作ってください
材料 分量:１２×１８×1.5のバット１枚分 調理時間:１時間３０分
作り方
1
チョコレートを刻み湯煎にかけとかす
（細かく刻んでいれば溶かさなくてもよい）
2
生クリームを鍋に入れ沸騰直前まで温めて1に入れチョコレートを溶かす
3
3に水あめを入れて良く溶かす
4
バットにラップを敷いて３を流し冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める
5
４をバットからだし端をきれいに切り落とし好みの大きさにカットする
6
交互になるようにココアパウダーをまぶし並べる
★ 調理のコツ・ポイント
ココアパウダーの代わりにシナモンシュガーや粉糖でもよい
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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まさちゃん |
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師 プロフィール詳細をみる |
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コメント：1件
