ねばねばサラダ

by. ＭＩＫＡ（松尾美香）先生

夏野菜
ねばねばサラダ

23

2

山芋とオクラを使った体にとてもいいサラダ。
１０分で作れちゃいますよ＼(^o^)／
パンにもとても合います。

材料 分量:４人分 調理時間:１０分

山芋
５cm
オクラ
５本
酢
大さじ1
ゆかり
適量

作り方

1

山芋は５ｍ角のサイコロ状にカットする

2

オクラは軽く湯がき、３㎜にスライスする

3

酢で軽く和え、さらにゆかりを混ぜればできあがり♪

★ 調理のコツ・ポイント

しばらく置いておくと、山芋がほんのり薄紫に染まってくのがきれいです。

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レシピ制作者
ＭＩＫＡ（松尾美香）

ＭＩＫＡ（松尾美香）

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　（東京都豊島区）

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！ 本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。 家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。 ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた！と大変好評。 動画で学べる通信講座を開講中

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