クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
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サーモンディップ

by. 丸山　真由美先生

11

簡単・お手軽ディップです。クラッカーやバゲットにつけても！！パーティーやおつまみにももってこいです。

材料分量:作りやすい分量調理時間:20分

スモークサーモン

１００ｇ

クリームチーズ

１００ｇ

マヨネーズ

大さじ１

レモン果汁

小さじ１

コショウ

適量

作り方

1

すべての材料をフードプロセッサーの入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

2

クラッカーなどにのせて、あれば、イクラや野菜などをトッピングする。

★ 調理のコツ・ポイント

レモン果汁を入れることで、サーモンの臭みが消えます。お好みで分量外の粗びきコショウをふりかけると大人の味に。

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レシピ制作者

丸山　真由美

kanal テーブルコーディネート＆料理教室（神奈川県平塚市）

２０歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。２００３年からドイツに在住しヨーロッパの食文化を学びながら数多くのホームパーティーを経験する。帰国後、教室を主宰する傍ら、雑誌等へのレシピ提供やテーブルコーディネート監修、企業や学校、イベントなどの講師を務める。

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