クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

ナンピザ

by. 佐藤　絵里子先生

ナンピザ

16

13

2枚できるので、トッピングを変えて楽しめます。

材料 分量:2枚分 調理時間:1時間

Ａ　水
40ｃｃ
Ａ　牛乳
30ｃｃ
Ｂ　砂糖
小さじ2
Ｂ　ドライイースト
小さじ1/2
Ｃ　強力粉
80ｇ
Ｃ　薄力粉
40ｇ
Ｃ　塩
小さじ1/6
Ｃ　オリーブ油
小さじ2
とろけるチーズ
適量
ピザソース
（ポイント参照）
お好みの具材
（ポイント参照）

作り方

1

｛予備発酵｝
耐熱容器にＡを入れ、電子レンジで10秒～かけ42℃ぐらいにする。そこに、Ｂを入れて混ぜ、10分置く。

2

｛生地作り｝
ボウルに、Ｃと①を入れてゴムべらで混ぜる。
まとまったら、台に取り出し5分～10分こねる。

3

｛一次発酵｝
生地を丸めて、ボウルに戻し、ラップをする。
40℃で20分

4

｛分割、ベンチタイム｝
生地を2等分にし、丸め、ぬれ布巾をかけて5分休ませる。

5

｛成形｝
麺棒で、しずく型のナンの形に整え、ピザソース、お好みの具、チーズをのせる。

6

｛焼成｝
予熱を入れたオーブン240℃で6分前後。
全体に香ばしい焼き色がつけば完成。

★ 調理のコツ・ポイント

＊簡単ピザソース
プチトマト6個（4等分に切る）、クレイジーソルト小さじ1/2を混ぜてしばらく置き、水気が出たらオリーブ油小さじ2を入れる。
＊おすすめ具材
黒オリーブ、ツナ、コーン、ベーコン、バジル、ニンニク、ピーマンなど。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
佐藤　絵里子

佐藤　絵里子

春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）

クスパアワード殿堂入り

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。 その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。

プロフィール詳細をみる

春夏秋冬　HITOTOSEの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（87件）

薄焼きパン（ナン・チャパティ） の人気レシピ

薄焼きパン（ナン・チャパティ） のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集

最近チェックした教室open