クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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藍　ピタパン

by. まさちゃん先生

1

シンプルな配合で野菜や肉など好みのものを詰めていただけます。

材料分量:４枚分調理時間:90分

強力粉

200g

イースト

2g

砂糖

6g

塩

4g

水

130g

藍粉

2g

作り方

1

水を10gぐらい残して材料を混ぜ
ひとまとまりになるまで混ぜる

2

少し休ませる

3

台の上で生地が滑らかになるまで捏ねる

4

35℃で20〜30分発酵させる

5

フィンガーチェックをする

6

4分割にし丸めて休ませる
(ベンチタイム)

7

オーブンの予熱を入れておく
240℃

8

生地を麺棒で伸ばす

9

クッキングシートごと滑らすように天板に移し4〜5分焼く

10

冷めたら半分にカットして具材を入れて食べる

★ 調理のコツ・ポイント

天板ごとしっかり予熱しておく

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レシピ制作者

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了製菓衛生士　茨木市でパン教室26年大手教室パン・お菓子師範　パンコーディネーター日本デコずし協会認定教室子供会・PTAなどのイベント講師

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