渋谷区（恵比寿、代官山、広尾、表参道など）の料理教室・パン教室・お菓子教室

調味料の特性や使い方、なぜその工程を加えるか等、細く解説してくださり、わかりやすかったです。いつもお野菜に対しても愛情を感じられ、どんな物を選ぶのが良いか等勉強になる情報ばかりです。そして、お人柄がとても好きでいつも楽しく学べます。

2024/11/6

玄米のカンパーニュ、コブサラダ、キャロットケーキ、ブロッコリーのレッスンに参加しました。最初はパンの技術を学びに行っていましたが、最近は食材の味の引き出し方を一つずつ新しいものを得て帰ってるような気がします。普段の料理をもう少し美味しく食べたい方、盛り付けの工夫など学びたい方にもオススメです。

2024/10/17

ocapieさん

Gohan&Co

シーフードを楽しむ★カリフォルニアでインスパイアされた素晴らしいお料理の数々！美味しかったです！一番気に入ったのはマグロのタルタルでした。以外なハーブがベストマッチでお酒が好きな私には最高のおつまみです(笑) マグロ以外のお魚でもできると思うので色々アレンジして楽しみたいと思います！楽しい旅のお話も聞かせて頂きありがとうございました。

2024/10/13

flamenco041さん

海月＋1vege料理教室

8品、手際よく、テンポ良く、作られる姿を拝見し、美味しくいただき、楽しかったし、勉強になりました。お料理だけでなく、お人柄も、素敵でした。お料理大好きですが、講座に参加すると、やる気スイッチも入り、ヒントをいただけたり、疑問も解決したりと、とても良い刺激になりました。次回は、和食の時にお伺いしてみたいです。

2024/10/6

ちいさん

渋谷区（恵比寿、代官山、広尾、表参道など）の料理教室

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