ベトナムのおかって

（東京都渋谷区）

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東京・代々木／千葉・船橋市のベトナム料理教室です。

最終更新日:2024/3/20

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おもてなし


	ほし

短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。

これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。

帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。

エスニック調味料は買ったはいいけど使いこなせない。いつの間にか賞味期限切れ。

いえいえ！ベトナム料理だけではなく、普段のお料理にも使えますよ。

現地で学んだベトナム料理だけではなく、エスニック調味料の扱い方、応用などもご紹介します。

ご家庭で長く深く愛されるベトナム料理に。そんな想いを込めて一つ一つのお料理をご紹介しています。

さぁ、ヌクマムを１本買って何から作りますか？

⌘現時点において企画させていただいているすべてのレッスン受講は、女性のお客様に限らせていただきます。
　当面は女性限定とさせて頂きます。
　今後男性も参加可能なレッスンを検討して参ります。

＜ご利用規約＞
■当教室のレッスンを受講した際に紹介されたレシピを無断で商品化し、店頭で販売したり、レシピ内容を転売するなどの行為は禁止致します。
■アジア料理をお仕事とされている方、飲食業、カフェ運営、料理をお仕事とされている方、レシピ開発、企画業などのプロの方は一般レッスンのご参加をお断りしております。別途プライベートレッスンのご案内となります。
■教室内での営業行為、宗教・団体等への勧誘行為は一切禁止いたします。
■当料理教室のレシピを営利目的での使用を禁止致します。

ネット予約可能なレッスン

バインミーレッスン

開催日：: 4月27日 4月27日 4月28日 ...

初心者歓迎
男性OK

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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: １月ハノイの五目麺・ブンタン
２月パリパリっ！バインセオ
３月ベトナム焼き肉定食　コムタム
７月ハノイのごはん　チャーカー鍋
８月ホイアン式チキンライス
１０月ベトナムチキンカレー
１１月ベトナムで大流行したきのこ鍋

■ レッスン人数: 最小2人～最大8人

■ レッスン料金: ７０００円〜８５００円

⌘メニューによって受講料が異なります。

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駅近く
多拠点展開
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

ほし

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■ 先生のプロフィール: 短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが一番… 短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。

これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。

帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。
■ 実績: ・明治北海道十勝スマートチーズ、明治北海道十勝カマンベールチーズレシピ開発・Ca phe oi にてレシピ開発・AEON ベトナムフェアレシピ開発、キッチンステー… ・明治北海道十勝スマートチーズ、明治北海道十勝カマンベールチーズレシピ開発
・Ca phe oi にてレシピ開発
・AEON ベトナムフェアレシピ開発、キッチンステージ
・FiNC レシピ提供
・食べるだけのご飯会「ベト飯会」を開催
・音楽とベトナムおやつのイベント Nha ket noi にてベトナムカフェ
・青山ファーマーズマーケット AOYAMA SAKE FLEA にてお弁当販売
■ 保有資格: 栄養士 / 食の検定