クスパ レシピ
かに玉あんかけ 渡邉理絵先生
カニ缶をつかってふわふわのカニ玉を作りましょう
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20
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作り方
【1】
【下準備】
※ 白ネギは斜め1センチ幅に切る
※ 椎茸は石附を取り5㎜幅に切る。
※ たけのこ水煮は細きり
※ Ｂを合わせる
※ Ⅽ一人前ずつボウルにあわせる。
※ Ⅾを合わせる。
【2】
フライパンにサラダ油を熱しＡを入れて炒め
Ｂを入れて混ぜ合わせ火を止めて粗熱を取る。
【3】
１人前ずつになるようにボウルに卵を割り入れ溶きⅭと➁を入れて混ぜ合わせる。
【4】
小さめのフライパンにサラダ油を入れ熱し➂を流しいれ大きく手早く菜箸で混ぜながら半熟状になったら丸くなるよう形を整えて裏返し両面を焼きお皿にうつす。
【5】
フライパンにⅮを入れ火にかけ、沸騰したらEを入れてとろみをつけ等分して➃にかける。
★調理のコツ・ポイント★
1人前ずつつくる。
レシピ制作者
渡邉理絵：りえままキッチンかんたん美味しい料理教室（大阪府 箕面市）
■先生のプロフィール
クックパッド認定料理教室講師 クッキングスタジオ講師やカフェでのレシピ提供 主婦歴３０年以上の毎日のおうち…(全て読む)
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