クスパ レシピ
極小粒黒大豆を使った菜飯
黒大豆の甘さが美味しいご飯を作ります
お赤飯のような色に仕上がります。
黒大豆だけでも美味しいのですが
今回はとうもろこしと小松菜を
混ぜてあります。
色合いがかわいいので
おにぎりやお弁当に入れてもいいですね☆
レシピ制作者
榎原 修子
東京都出身
■先生のプロフィール
結婚出産後カフェでの調理を経験後調理師免許取得。
小学校給食調理、保育園給食調理、病院食調理を経験し
現在は自宅で旬の食材を使った家庭料理レッスン
季節に合わせたおもてなし料理レッスンを開催中。
日本各地の食材や調味料を使った郷土料理レッスン
イタリアやスペイン、タイ、トルコの食文化を楽しむレッスンを不定期で開催。
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