日本の材料編と本格タイの2レシピ付、お鍋で作るカオマンガイ

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最終更新日:2021/9/19

SALA ISARA Thai cooking  salon(神奈川県横浜市鶴見区)

タイの料理学校で通訳として活躍したタイ料理研究家の、本場以上の味が習得できるクッキングサロンです。

この教室のフォロワー:
31人
過去の予約人数:
33人

動画レッスン情報

2021/1/12 up 08:20
動画 日本の材料編と本格タイの2レシピ付、お鍋で作るカオマンガイ
子どもから大人まで、幅広い層に人気の、鶏スープで炊き込んだご飯に蒸し鶏をのっけたカオマンガイ。
本場では、鶏1羽を寸胴鍋でことこと煮込んでスープを取り、そのスープでご飯を炊いてと、手間がかかりますが、
私のレシピは、お鍋1個から作れます。

タレも、今まで習って下さった生徒さんからは「すっきりして美味しい」と、ご好評いただいています。

もちろん、炊飯器や土鍋で炊いてもOK!

こちらのレシピは、日本で手に入る材料だけで作れるレシピと、本場タイの調味料を使ったレシピの2つのレシピがついております。

手持ちの調味料で楽しむのもよし、本場と日本の材料編を比べてみるのもOKです。

休日や リモートワークのランチに ご活用下さい。
日本の材料編と本格タイの2レシピ付、お鍋で作るカオマンガイ
画像クリックにて試聴可
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価格:¥3,300(税込)
視聴期限:購入後4週間(約1ヵ月)
■レッスンメニュー カオマンガイ(タイ風とりめし)
■レッスン内容 タイ料理
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
サクライチエリ
サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。


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