湘南おもてなし魚料理教室（神奈川県藤沢市）のレッスン情報一覧

さかなをさばくのって大変？？


難しいと思っていませんか？


でも実は、

正しいやり方を学べば

誰でもスムーズにさばけるようになるんです！




『さばいて極める！新！愛の魚道場』は、

そんなあなたのための5回の集中講座




包丁を握るのが不安な方も、

最後には自信をもって魚をさばけるようになりますよ！


この講座の特徴



①直接指導で確実に上達できる！

✔ プロの技を目の前で見られる！ 細かい動きをしっかり確認でき

✔ その場で講師が手直ししてくれるので正しい動きを体で覚えられる

✔ つまずいてもすぐにアドバイスがもらえるので 安心して学べる



➁実際にさばくから達成感がある！

✔ 「見て終わり」ではなく、自分の手でどんどん実践！




✔ その場でさばいた魚を料理して、 すぐに味わえる楽しみも！



✔ 一人ひとりのレベルに合わせた指導で、無理なく上達できる



お客様のお声↓


「魚をさばくのは初めてでしたが、

先生のお蔭で自分でできるようになりました！」


③参加者同士の交流が楽しい！


✔ 一緒に学ぶ仲間がいるから、 モチベーションUP！


✔ 他の参加者のやり方を見ることで、新しい発見がある


✔ レッスン後に 「今日の魚、どう料理する？」 など会話も弾む♪


お客様のお声↓

「同じ趣味を持つ仲間と一緒に学ぶのが楽しく、

毎回レッスンが待ち遠しくなりました！」


④五感で学べるから、細かいコツがつかめる！


✔ 実際に 「音」「感触」「におい」 を感じながら学べる


✔ 魚の 鮮度の見極め方や触った感触 など、画面では伝わらない知識が身につく


✔ 料理の香りや味も体験できるので、 実践的な学びになる！


お客様のお声↓（通常レッスン受講生）

「魚の新鮮な香りや、身の弾力を実際に触れて学べたのが良かった！」

⑤その場で疑問をすぐに解決！

✔ 分からないことは すぐに質問できる！


✔ 失敗しても、講師がフォローしてくれるから安心


✔ 一人ひとりに合わせたアドバイスがもらえる


お客様のお声↓（通常レッスン受講生）

「包丁の動かし方が分からなかったけど、

講師に直接聞いてすぐに解決しました！」



※お申込み前にメールにてお問い合わせください。

魚おろしがマスターできて

レストランのような美味しい魚料理が学べる


ＺＯＯＭを使ったオンラインレッスン！


現在は、広島、群馬、神奈川・・・と
女性だけでなく男性も
たくさんの方が受講くださり
大人気のレッスンです！

春の訪れを感じるお魚料理の特別レッスンを開催します！先着３名様割引あり￥7700→￥6800

✅さかな料理のレパートリーが少ない

✅いつも切り身しか買ったことがない

✅さかな料理に苦手意識がある

そんなお悩みをよく聞きます。

今回はこの季節ならではの桜鯛を使ってカンタンで美味しいおしゃれなイタリアンを作ります！

春野菜もたっぷり、華やかなイタリアンはおもてなしにもピッタリです♬


お料理初心者の方も大歓迎！春の食材をじっくり味わい、贅沢なひとときを一緒に楽しみましょう♬

気になる方は早めにお申込みくださいね！（レッスン費がお得です）

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春野菜もたっぷり、華やかなイタリアンはおもてなしにもピッタリです♬


お料理初心者の方も大歓迎！春の食材をじっくり味わい、贅沢なひとときを一緒に楽しみましょう♬当日はデモにて鯛をさばきます♬