SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）の2024年2月レッスン情報

タイと香港で学んで、食べやすい、作りやすいレシピに落とし込んだ、中華まんじゅうを作れるようになるレッスンです。
入手が難しい材料を使わずに、本場以上の味が自宅で楽しめるようになります。

１　サラパオ　（タイの中華まんじゅう）
タイでも間食としてよく食べられている、ちっちゃい中華まんじゅうです。
中身は、そのまま食べても美味しいし、ご飯にのっけても絶対おいしい、焼き豚（ムーデーン）
）と、
中華まんじゅうに包むのに適している、優しい味の　カスタードあん、「サイ・クリーム」です。

その他、　中華まんじゅうをハフハフしながら一緒に食べやすい、
スープの滋味が命！の　春雨スープ、ゲーンジュー・ウンセン、
それから
旬の菜花と豚バラ肉をオイスターソース風味に炒め合わせた　春らしいタイ・チャイニーズの炒め料理を作ります。

季節のお茶、ジャスミンライス、季節のデザート付。