旬の食材でイタリアン!ポタージュやペペロンチーノなど基本のイタリアン全3品&ローストビーフも学べちゃう!

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最終更新日:2024/4/22

スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます

この教室のフォロワー:
373人
過去の予約人数:
1399人

(このレッスンはルーチェコースレッスンです。体験レッスン料5,800円、レギュラー会員(入会金6,000円、レッスン料5,800円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,800円)

4月は春らしい3品のレッスン
ポタージュやペペロンチーノなど定番メニューを作っていきましょう

メインはグラタンを作ります
失敗しないベシャメルソースの作り方がしっかり学べますよ

また、アメリカンビーフとのタイアップレッスンの一品がプラスされます
「アメリカンビーフ120℃ローストビーフ」
低温で焼き上げる事でしっとりジューシーな仕上り
柔らかくて甘みを感じる肉質の「アメリカンビーフ」が楽しめますよ

試食の後は講師の「気まぐれデザート」をお出ししています

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

旬の食材でイタリアン!ポタージュやペペロンチーノなど基本のイタリアン全3品&ローストビーフも学べちゃう!

■レッスン開催日時

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  • タイアップレッスン♪120℃ローストビーフタイアップレッスン♪120℃ローストビーフ
  • キャベツと桜えびのペペロンチーノキャベツと桜えびのペペロンチーノ
  • アボカドのミートグリルアボカドのミートグリル
  • パプリカのポタージュパプリカのポタージュ
■開催場所 神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー 【レッスンメニュー】
・パプリカのポタージュ
パプリカの赤色が春らしい一品。しっかり加熱して仕上げる事でパプリカの甘みが何倍にも広がります。優しい味にほっとひと息。

・キャベツと桜えびのペペロンチーノ
柔らかい春キャベツを使ったペペロンチーノのご紹介です。桜えびを加える事で味に深みと香りが増しますよ。オイル系パスタはパサついたり味が薄かったり、なかなか上手く作れない一品ですが、上手に作るコツ満載のレシピ。是非試して頂きたい一品です。

・アボカドのミートグリル
ベシャメルソースの正しい作り方を学べば失敗知らず!絶対上手に作れるようになります。アボカドとひき肉を重ねて、トロトロクリーミーなベシャメルソースをたっぷり!オーブンでグツグツ焼き上げれば至福の一品の出来上がりです。

・アメリカンビーフタイアップレシピ!120℃ローストビーフ
柔らかくて甘みの強い「アメリカンビーフ」を味わって頂く一品。低温で焼き上げたローストビーフは格別の美味しさです。

(イタリアワイン、パン、講師の気まぐれ自家製デザート、フレバリーティ付き)
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ ①レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。

②その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。(食材のカットなどは講師が下処理済みです)

③出来上がり次第楽しい試食タイム。イタリアワイン(もしくはソフトドリンク)と一緒にお楽しみ下さい。

④試食後は講師の気まぐれデザートをお楽しみ頂きます。
■受講料 5,800円(税込)
■定員 6名
■持ち物 ・エプロン
・お手拭き
■備考 ・実習中(調理中)はマスクの着用をお願い致します。
・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます)
・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(体験レッスン料(5,800円)はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。(詳しくはお教室にて))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ●レッスン開催日 7日前~4日前までお支払い金額の30%
●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50%
●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
原田 佐知子
原田 佐知子
料理研究家   神奈川県出身

OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。
趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。
結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、
「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、
都内イタリア料理教室で2年学びました。
その後自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。(現在は専用スペースにてレッスン開催中)


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