レモンクリームのミートボールやイタリア米を使ったおしゃれなライスサラダ 定番イタリアンレッスン♪

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最終更新日:2024/4/12

スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます

この教室のフォロワー:
372人
過去の予約人数:
1396人

(このレッスンはルーチェコースレッスンです。体験レッスン料5,800円、レギュラー会員(入会金6,000円、レッスン料5,800円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,800円)

イタリアらしい3品をご紹介するレッスン。
定番のパスタソースやイタリアンミートボールをご自宅で楽しめるようになりますよ。

前菜は春野菜とイタリア米を使った「ライスサラダ」
レストランではなかなかお目にかかれないお料理ですが、
プチプチッとしたイタリア米の食感がたまらない、さっぱりとした一品。

チーズとベーコンがたっぷり入った「アマトリチャーナ」はうま味たっぷり!

アーモンドダイスを練り込んだ「イタリアンミートボイル」は食感が楽しくて
いつものミートボールとはひと味もふた味も違う仕上りです。
ソースはクリーミーな生クリームにレモンの皮をすりおろして!
びっくりするほど爽やかな仕上りです。

試食時はバケットとワイン(もしくはソフトドリンク)のサービス付き。

また、このコースには「講師の気まぐれデザート」がつきます。
どんなデザートが出るかは当日のお楽しみ♪


お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

レモンクリームのミートボールやイタリア米を使ったおしゃれなライスサラダ 定番イタリアンレッスン♪

■レッスン開催日時

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  • 春色ライスサラダ春色ライスサラダ
  • アマトリチャーナアマトリチャーナ
  • イタリアンミートボール レモンクリームソースイタリアンミートボール レモンクリームソース
■開催場所 神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー 【レッスンメニュー】
●春野菜のライスサラダ
茹でたお米で作る「ライスサラダ」はイタリアでは定番のレシピです。
「お米のサラダってどうなの?と思われるかもしれませんが、意外と違和感なく楽しめる美味しさ。
スナップエンドウやアスパラガスなど春らしい食材と一緒に楽しみましょう。
自家製ドレッシングの基本も学べますよ。

●アマトリチャーナ
トマトベースのソースに、たっぷりのパルミジャーノレッジャーノとベーコンを加えたパスタソース。
イタリアでは定番のソースです。
シンプルな食材の組み合わせですが、濃厚で深い味わい。
お家で何度でも作りたくなる、そんなソースです。

●イタリアンミートボール レモンクリームソース
メインは「イタリアンミートボール レモンクリームソース」
アーモンドダイスが入ったミートボールです。
アーモンドのカリッとした食感が楽しい一品。
レモンクリームソースも絶品の美味しさ!パスタソースやチキンのソースとしても活用出来ます。

(イタリアワイン、パン、講師の気まぐれ自家製デザート、フレバリーティ付き)
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ ①レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。

②その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。(食材のカットなどは講師が下処理済みです)

③出来上がり次第楽しい試食タイム。イタリアワイン(もしくはソフトドリンク)と一緒にお楽しみ下さい。

④試食後は講師の気まぐれデザートをお楽しみ頂きます。
■受講料 5,800円(税込)
■定員 6名
■持ち物 ・エプロン
・お手拭き
■備考 ・実習中(調理中)はマスクの着用をお願い致します。
・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます)
・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(体験レッスン料(5,800円)はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。(詳しくはお教室にて))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ●レッスン開催日 7日前~4日前までお支払い金額の30%
●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50%
●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100%

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先生情報
原田 佐知子
原田 佐知子
料理研究家   神奈川県出身

OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。
趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。
結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、
「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、
都内イタリア料理教室で2年学びました。
その後自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。(現在は専用スペースにてレッスン開催中)


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