秋のスポットレッスン~バウアーンケーゼトルテ

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最終更新日:2025/6/14

お菓子教室 アトリエまどか(神奈川県川崎市多摩区)

理論を学んで、ぐっと美味しく、ぐっと楽しく、おうちで本格スイーツを♡

この教室のフォロワー:
25人
過去の予約人数:
6人

季節に合った基本的なお菓子を取り上げて、ご家庭でもつくりやすいコツを丁寧にお伝えします。
計量から仕上げまで、一人で行うので、各工程や手際を確認しながらしっかり学べます。

秋のスポットレッスン~バウアーンケーゼトルテ

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 川崎市多摩区
■レッスンメニュー Bouern Kase Tort = バウアーンケーゼトルテ
農夫のチーズケーキという名前のドイツ菓子。
カスタードクリームとクリームチーズのコラボで、ちょっとモッチリ食感。
タルト生地のつくり方、のし方、カスタードクリームのつくり方を学べます。
 15cmタルト型で焼いて、お持ち帰りいただきます。
 
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピを見ながら、各自で計量から実習していただきます。都度、作業のコツの説明をし、仕上げ後に、軽食を食べながらレシピの復習をいたします。
■受講料 4,000円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン 手拭き 布巾 台布巾 筆記用具
■備考 同月の別メニューも選択いただけます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 教室へ直接お問い合わせください

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先生情報
鈴木まどか
鈴木まどか
教室主宰/製菓衛生師   東京都出身

本物にこだわったお菓子教室に通い、
本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、
各国の菓子学校で短期講習を受講。
特別な材料を使わなくても、
美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、
「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。

教室からのお知らせ

2025/5/9

レシピにのせている「スコーン」
インスタ リールに作業工程をアップしています。
写真や文章ではお伝えしにくい小麦粉とバターのサラサラ状態や、生地の状態をご覧いただけます。
どうぞ参考にして下さい。

2025/3/19

4月から基本の5大生地(バターケーキ・スポンジ・クッキー・シュー・パイ)を学んで、ご自宅でも気軽にお菓子作りを楽しんでいただくためのコースレッスンを開催します。いつからでも、ご自分のペースでご参加いただけます。
まずは、体験レッスンをお気軽をどうぞ(^^)

単発レッスンは、季節に合ったお菓子をつくり易いレシピでご案内しております。
初心者さんも、お子様連れも 大歓迎です。
忙しい日々の合間のほっとする自分時間を過ごしていただけるよう、お待ちしております。


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