最終更新日:2022/11/4

あや食堂自家製レトルト真空シーラー作り置き＆コンブチャ（神奈川県川崎市高津区）

冷凍作り置きを自家製レトルトに・真空シール器の使い方・KOMBUCHA料理

グルテンフリーなのに日本のカレーのようにトロッと子供も大好きなカレーをスパイスから作ります！麹とは違うkombucha発酵前菜もお楽しみいただけます

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所	神奈川県川崎市高津区
■レッスンメニュー	＜メニュー＞・Kombucha試飲付き・スパイスから作るチキンカレー・kombuchaで作る発酵中華サラダ・kombuchaシャーベット＊復習用のスパイスセット付＊真空シーラー体験カレーお持ち帰り付＜学べる事＞・グルテンフリーなのにとろっとしたカレーが学べる・いちからスパイスでつくるカレーなのにルーよりも簡単！・Kombuchaを使ったカレーに会う前菜を学べる・Kombuchaシャンパンとビネガーの味を知る
■レッスンの流れ	１、自己紹介２、デモ３、真空シーラー体験４、試食
■受講料	8,000円
■定員	7名
■持ち物	エプロン、筆記用具、保冷剤
■備考	他サイトにて募集しておりまして、すでにお申込みいただいております。 MAX7名のレッスンとなります
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルの場合、受講料の下記パーセントをいただきますことをご了承くだいさいませ　4日前　10％　3日前　20％　前日　 50％　当日　 100%

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報: AYA; 料理研究家
大学在学中にダブルスクールし、製菓学校で和洋菓子パンの基礎を学び、和菓子職人とし働いた経歴がある。
現在は自身のアトピー悪化をきっかけに紅茶のを発酵させた「kombucha」の株分け及び、それを使った発酵調味料教室を自宅にて開催。外部講師として呼ばれたり、年に一度関西レッスンでは40名ほどの実績あり。
kombuchaとは別に、「真空シーラー」を使った作り置きレッスンも行っている。