【居酒屋直伝】ガチで旨いモツ煮込み!あの味をご家庭で

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最終更新日:2021/4/21

藤沢の台所(神奈川県藤沢市)

おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

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過去の予約人数:
484人

プロ直伝モツ煮込み完全攻略レッスンです。モツの種類は何を買えばいいのか…プロはどうやって調理しているの?等々、お店の味をご家庭で再現できるよう試行錯誤し、なるべく短時間で再現できる様、研究致しました。他、おつまみとして人気のメニュー5品をお伝え致します。

【居酒屋直伝】ガチで旨いモツ煮込み!あの味をご家庭で

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  • 居酒屋直伝モツ煮込み居酒屋直伝モツ煮込み
  • パリッとカリッと鶏皮煎餅パリッとカリッと鶏皮煎餅
  • とりあえずの漬物盛り合わせとりあえずの漬物盛り合わせ
  • イカオクラ(捌き方はデモンストレーション)イカオクラ(捌き方はデモンストレーション)
  • ゲソとキャベツのワタ炒めゲソとキャベツのワタ炒め
  • 手づくり豆腐手づくり豆腐
■開催場所 神奈川県 藤沢市 下土棚
■レッスンメニュー ★ガチで旨いモツ煮込み
★パリッとカリっと鶏皮せんべい
★なめらか手づくり豆腐
★イカとオクラの柚子胡椒風味和え
★ゲソとキャベツのワタ炒め
★とりあえずの漬物盛り合わせ
■受講料 5,800円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、食べきれない場合の容器、筆記用具
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行 長後支店 普通預金 6056780 ヒロタ トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン7日前~3日前まで レッスン料の50%
レッスン2日前~当日  レッスン料の100%
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先生情報
廣田知子
廣田知子
教室主宰   

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)


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