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飲茶の点心（ディムサム）作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？
※こちらのレッスンは夏季は行いません。次回は11月以降になります。
人気の台湾風パイと油條、豆乳スープを作ります❣
油條が揚げパンにならずにスカスカに軽く作るには配合、成形、揚げ方に秘訣があります。
あんこが飛び出ずにきれいな丸型につつむコツと
バターが溶けずにきれいな層になる中華折込パイ生地のコツもレッスンします。
他にもフライパンで焼ける肉まんも作る超お得なレッスンです。
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油條
塩味豆乳スープ
中華パイ
油條
| ■開催場所 | 神奈川県川崎市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①中華風パイ
②油條 ③豆乳スープ ④生煎包（スープ入り焼き肉まん） |
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後に実習 |
| ■受講料 | 9,800円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、タッパー1個、ジップロック数枚、保冷剤、筆記用具、レッスン料金 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現金でお支払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の3日前より50％ |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
祖父は中華料理店とベーカリー経営
叔父はレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち、4歳からケーキ作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で金融機関に就職。
7年弱の香港生活の中で数々の名店を食べ歩き香港飲茶に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び小籠包のお店勤務を経て
2005年よりミンファンキッチン主宰。
スタッフ募集
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