『腰果鶏丁（鶏肉カシューナッツ炒め）、回鍋肉（ホイコーロー）、碗仔翅（鶏肉と春雨のスープ）』 (2025年1月11日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2025年1月レッスン情報

最終更新日:2025/4/10

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

昔から定番の家庭中華です。
化学調味料は使わずにやさしいお味に仕上げます。
特別な材料を使わずに本場の味を再現してみました。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①鶏肉カシューナッツ炒め ②ホイコーロー ③鶏肉と春雨のスープ
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習
■受講料	8,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ジップロック数枚、保冷剤
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金でお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前より50％

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。