最終更新日:2025/7/13

藤沢の台所（神奈川県藤沢市）

おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理！

レッスンフォロワー4人

自家製干物の美味しさのロジックを学んでいただいた後、2尾捌き、干します。この2尾はお土産にどうぞ。ご試食分は私が予め作って置いた物を。他、おつまみにも、お子様にも愛される副菜を3品作ります。

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■開催場所	神奈川県藤沢市下土棚
■レッスンメニュー	鯵の開き(1尾試食、2尾お持ち帰り）、揚げ里芋の肉みそがけ、ひじきとささ身のオイスターソース炒め、懐かしの水団汁
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	干物のロジックを学んだ後、デモンストレーション。その後実際に2尾仕上げます。副菜はデモンストレーションです。ご試食の干物は私が作った物をお召し上がりいただきます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行　長後支店　普通預金　6056780　ヒロタ　トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～3日前までレッスン料の50% レッスン2日前～当日　　レッスン料の100% ※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。

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先生情報: 廣田知子; 教室主宰神奈川県出身
[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名）

2014年 9月【cookpad料理教室　藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校（旧cookpad料理教室　藤沢教室)

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