クスパ > 兵庫県 > 神戸市 > takako cookingclass > レッスン情報 > お魚のさばき方 鱧

最終更新日:2026/4/25

takako cookingclass(兵庫県神戸市兵庫区)

魚がさばける私になる料理教室

この教室のフォロワー:
91人
過去の予約人数:
15人

お魚を捌けるようになると
料理の幅が広がります。

こんなかたにオススメ!
お魚のレパートリーを増やしたい
自己流でさばいていたが、きちんと魚の扱いを学んでみたい
美味しいお魚を食べたいなどなど
おひとりさまもお友達と
お料理初心者の方も大歓迎!

少人数で丁寧にご指導させていただきます。
講師が目の前でいっしょに
お魚を捌いていくので安心です。

別日に4名様以上で
グループレッスンも可能です。

※受講料について
単発受講となります。
コースで受講されたい方は
ご連絡下さい。

(男性は紹介者に限ります)
魚代金(当日支払い)となります。

※お申し込み・お問合せについて
予約設定がありませんので
備考欄をお読みいただいて
[email protected]もしくは
“この教室から問い合わせる”
公式line、
インスタグラムのDMより
https://www.instagram.com/takakocookingclass/?hl=ja
お願い致します。

お魚のさばき方 鱧

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 兵庫県 神戸市兵庫区
■レッスンメニュー ~鱧~
9月06日㈭
9月11日㈯

◎鱧の炙り・湯引き
◎梅照り焼き
◎鱧の大葉巻きの天ぷら

◎焼き連子鯛の黒酢ソース
◎中華粥
◎連子鯛のさっぱり香味蒸し

3/10より申込み開始
単発8,000円→7,900円
3/20迄にお申し込みの方に限ります。

汁物・ごはん付き
※天候・交通事情により、内容、魚種の変更、または中止の場合があります。
3名さまより開催
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説後に魚のさばき方デモンストレーションと実習。その後ご試食して頂きます。
■受講料 8,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、タッパー、保冷材、保冷バック
■備考 〈お申し込み・お問合せ〉
予約設定がありませんので
[email protected]
クスパ“この教室から問い合わせる”
公式lineから line.ee/CHTUnd7
インスタグラムDMより
https://www.instagram.com/takakocookingclass/?hl=ja
お問い合わせをお願い致します。

*お名前(ふりがな) 
※フルネームでお願いいたします。
*郵便番号 
*住所 
*電話番号(当日連絡がとれる電話番号) 

ご予約いただいた方に、
お振込のご案内をお送りいたします。
お振込みの完了で参加が確定いたします。
☆締め切り各回開催日5日前

※内容の一部が変更、天候により中止になる場合があります。
※3人以上で開催
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
奥田貴子
奥田貴子
料理家/調理師   兵庫県出身

神戸で少人数制料理教室「Takako Cooking Class」を主宰。魚料理歴16年、延べ800名以上を指導。初心者でも美しくさばける技術と、再現できる上品な和食を丁寧に伝える。包丁の使い方から所作、盛り付けまでを大切にし、“できる私”へ導くレッスンが好評。現在は技術だけでなく在り方まで整えるディプロマコースも展開中。

教室からのお知らせ

2026/4/11

さばける私になるオンラインレッスンを開催します🐟✨
4月19日 10:00〜13:00〜20:00〜(約90分)
5月3日 10:00〜13:00〜20:00〜(約90分)

魚は“力”ではなく“コツ”。
包丁の使い方ひとつで「できない」が「できた!」に変わります。

基本のさばき方(実践)
力を入れない包丁の使い方、 そのまま一品仕上げまで

初めての方も安心してご参加いただけます😊
少人数開催のためご希望の方はお早めにご連絡ください✨


ページのトップへ戻る

最近チェックした教室

日本料理たんたか

日本料理たんたか

(東京都新宿区天神町)

大阪市おもてなしパン教室

大阪市おもてなしパン教室

(大阪府大阪市西区)

サロンピルゥファス

サロンピルゥファス

(東京都新宿区)

パン教室サンリッチレモン

パン教室サンリッチレモン

(東京都新宿区)